Anleitung:
1. Schritt
Koche die Rigatoni-Nudeln nach Packungsanweisung in salzigem Wasser.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel und den Knoblauch in feine Scheiben.
3. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
4. Schritt
Gib die Tomatenwürfel hinzu und brate sie kurz an.
5. Schritt
Gib die Kräuter und die Gewürze hinzu und brate alles weitere 2 Minuten.
6. Schritt
Gieße die Nudeln ab und gib sie in die Pfanne.
7. Schritt
Rühre alles gut durch und brate es weitere 3 Minuten.
8. Schritt
Serviere die Rigatoni Saltati warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Tomaten nicht zu lange brätst, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Rigatoni Saltati auch mit frischem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Rigatoni Saltati, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Tomaten-Sugos hervorbringt.